Le déficit de la balance alimentaire de la Tunisie s’est fortement abaissé de 50,9% durant les neuf premiers mois de l’année 2020 comparé à son niveau de la même période de 2019, selon les données de la Banque Centrale de Tunisie (BCT).
Ce déficit s’est établi à 546,400 millions de dinars contre 1,114 milliard de dinars durant les neuf premiers mois de l’année 2019, soit une contraction de 568,100 millions de dinars. L’institut d’émission explique cette évolution principalement par la reprise des exportations (+16,2% contre -14,3%), en particulier celles de l’huile d’olive (78,3%) contre une baisse des importations (-1,3% contre +9,6% une année auparavant). « Ainsi, souligne la BCT, le taux de couverture s’est amélioré de 13,1 points de pourcentage pour s’établir à 87,1% ».
Les travaux préparatifs pour la campagne céréalière 2020-2021ont démarré avec des superficies programmées de l’ordre de 1.252.000 hectares dont 73.000 en irrigué contre 1.325.000 et 68.000 hectares la campagne précédente.
S’agissant du secteur de l’arboriculture, les prévisions initiales pour la nouvelle campagne tablent sur une récolte d’olives à huile de 700.000 tonnes, soit l’équivalent de 140.000 tonnes d’huile d’olive, niveau en forte baisse par rapport à la campagne précédente (350.000 tonnes) ayant permis d’exporter environ 312.000 tonnes d’huile d’olive pour une valeur de 1,880 milliard de dinars, depuis novembre 2019 à fin août 2020, contre 139.000 tonnes et 1,234 milliard de dinars au cours de la même période de la campagne précédente.
En ce qui concerne la production de dattes, elle est estimée à 345.000 tonnes pour la campagne actuelle contre 332.000 tonnes au cours de la saison écoulée.